4月特別ワイン会は『春を味わう♪』をテーマにはなももさんの春のお弁当&桜餅にロゼワイン6種類を合わせました!
お弁当には丁寧に作られたお料理が詰まっていて可愛らしい桜の花びらが散らしてありました。
(点心)うどのきんぴら・新じゃが豆腐しんじょう(生姜あん)・だし巻き玉子・ほうれん草信太巻き・ふき煮物・なばなからし和え・筍姫皮寒天寄せ・こごみおひたし・ネギのぬた・さくら長芋・あおのり寒天寄せ・金柑蜜煮・愛知県産黒鯛粕漬け・三重県産牛のローストビーフ・手まり寿司(筍木の芽・アボガド・葉わさびめはり)・ラディッシュ甘酢漬け
お料理に合わせたワインはシャンパンに始まりロゼ5種類。皆さん、ロゼワインとのマリアージュを楽しまれていました。
そして最後に桜餅、桜の葉から塩漬けの花も顔をのぞかせています。合わせたデザートワインはイタリアのモスカートローザ、素敵なマッチングだったようです♡
皆さんのお顔もほんのり桜色🌸、楽しいワイン会でした~♪